味噌ベースのタレはホルモンとも相性抜群です。
味付けは甘口となっています。

さっぱりとした塩ダレはホルモンの素材を活かしたタレになっています。
是非ご賞味ください。

鍋の出汁は塩ベースでまろやかな味わいになるよう仕上げました。
かつお出汁で旨味もしっかりあります。